Lievitati infallibili a prova di principianti
Diventa PRO in 30 giorni
Il corso online che ti accompagna passo-passo con metodo e semplicità.
Inizia a sfornare pane e lievitati soffici, digeribili e buoni come in panificio.
Crea il tuo lievito madre in soli 30 giorni.
Anche se non hai esperienza e lavori fuori casa tutto il giorno.
Perchè scegliermi
E' un percorso
No video slegati tra loro senza nè capo nè coda, ma è un vero e proprio percorso dalle basi teoriche e pratiche alle ricette, dalle più semplice alle avanzate. Per condurti con metodo passo-passo ad essere autonomo e sicuro.
Il corso è sempre aggiornato
Acquistando adesso, avrai accesso per sempre anche a tutte le lezioni che verranno aggiunte in futuro, senza mai pagare nulla in più, neppure quando il prezzo salirà.
Supporto continuo
Con questo corso potrai unirti al gruppo Telegram dedicato: uno spazio esclusivo in cui ricevere supporto, confrontarti e sentirti veramente seguito nel tuo percorso, e dove sarò sempre presente.
Studenti
Lezioni
⭐⭐⭐⭐⭐
Ecco cosa ottieni
Metodo
In 30 giorni crei da zero il tuo lievito madre, in casa, senza strumenti particolari e con 2 soli ingredienti. Impari ad usarlo nelle varie ricette, e come sostituirlo al lievito di birra (e viceversa!)
Sicurezza e autonomia
Impari ad organizzarti con i tuoi tempi, a capire quando è il momento di panificare e di infornare, e a creare le tue personali ricette in base a semplici proporzioni tra gli ingredienti
Accesso a vita
Acquistando il mio percorso avrai la possibilità di fruire per sempre dei contenuti, senza scadenza, e di avere tutti gli aggiornamenti inclusi nonostante i futuri aumenti di prezzo
Supporto continuo
Non ti sentirai mai sola/o e potrai continuamente migliorare, anche quando avrai dubbi e domande.
Cosa trovi all'interno
Tutto sul lievito madre
Un'intera sezione di video teorici e pratici, per creare da zero il proprio lievito madre, in soli 30 giorni. Un percorso insieme a me, step by step, per capire le differenze dal lievito di birra
Video ricette passo passo (dolci e salate)
Tutte spiegate nel dettaglio, dove ti spiegherò tutti i passaggi e i miei consigli per non sbagliare più, oltre a tante ricette per utilizzare l'esubero
Teoria e video bonus
Spiegazioni tecniche sugli impasti, i pre impasti, la scelta della farina, l'importanza dell'idratazione e tanto altro, per diventare autonomi e acquisire sempre più sicurezza
Questo corso fa per te se...
Sei un principiante
Non hai mai (o quasi) fatto il pane in vita tua, hai un'infarinatura molto basic sulla panificazione e non hai mai avuto il lievito madre. Non hai mai sentito parlare di forza, classificazione della farina, maglia glutinica e pieghe di rinforzo
Vuoi saperne di più sul lievito madre
ed imparare a creare, mantenere e usare il lievito madre senza ansia, adattando la panificazione ai tuoi ritmi e ottenendo risultati incredibili, e capire come conservarlo anche quando non vuoi o non puoi usarlo
Hai un livello intermedio
Hai dimestichezza tra forza e classificazione della farina, fai già pane e focaccia a casa ma vuoi fare un salto di qualità e migliorarti
Vuoi portare in tavola dei lievitati perfetti
Pane, pizza, focacce e dolci soffici, digeribili, alveolate e irresistibili, che durano a lungo, partendo da ottime materie prime, cuocendo tutto nel tuo forno di casa
Cosa dice chi l'ha già acquistato
Come questo corso ha aiutato chi desiderava impasti più soffici, croste più fragranti e tanta soddisfazione.
Il corso che cercavo da tempo
Eccezionale
Da non perdere per gli amanti della panificazione!
Perfetto
Preciso e dettagliato
Corso consigliatissimo
IL MIO CORSO
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Intero modulo su lievito madre
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Lezioni teoriche sui fattori determinanti della panificazione naturale
-
Ricette pratiche step by step
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Ricette avanzate dolci e salate step by step
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Gestione senza sprechi del lievito madre: le ricette con l'esubero
-
PDF scaricabili per ogni lezione
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Gruppo telegram di supporto sempre attivo
Altri corsi online 👇
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❌ Spesso senza essere un percorso davvero completo
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❌ Difficilmente ci sono gruppi di supporto continuo
-
❌ Concentrazione su alcune tipologie di ricette (pane o pizza) e mai anche sui dolci
-
❌ Aggiornamento continuo
Tutto bello ma...
Quanto mi costa?
Meno di una colazione al giorno al bar per un mese.
E fino al 15 dicembre c’è la super promo di lancio!
IL MIO CORSO
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Intero modulo di 6 lezioni su lievito madre
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Lezioni teoriche sui fattori determinanti della panificazione
-
La ricetta del mio pane perfetto
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10 Ricette dolci e salate step by step
-
Gestione senza sprechi del lievito madre: 3 ricette con l'esubero
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+15 PDF scaricabili per ogni lezione
-
Gruppo telegram di supporto sempre attivo
Domande frequenti
Questo corso fa per me anche se non ho mai fatto il pane prima d’ora?
Certo, questo corso è per tutti, sia principianti che chi ha già usato il lievito madre in passato e conosce già la materia.
Se non voglio usare il lievito madre ma solo quello di birra, ha senso che io acquisti il corso?
Sì, perché per ogni ricetta c’è l’indicazione nel pdf anche come rifarla usando il lievito di birra, inoltre le tecniche di panificazione e cottura possono essere utilizzate anche con lievito di birra.
Posso acquistare il corso e vederlo in futuro?
Certo, una volta acquistato il corso esso sarà sempre disponibile per una visione successiva, tutte le volte che vorrai, in base alle tue esigenze e tempistiche.
Avrò qualcosa di scritto oltre ai video?
Al termine di ogni lezione potrai scaricare il pdf completo di tutto quello di cui si è parlato nei video, con degli approfondimenti scritti.
Posso usare quello che ho già a casa o devo acquistare degli strumenti particolari?
Tendenzialmente non occorre acquistare nulla (pentole particolari, teglie, cestini da lievitazione ecc). Ci sono strumenti più o meno importanti, ma nulla di essenziale. Quello che hai a casa sarà sufficiente per cominciare il tuo viaggio con il lievito madre.
Vuoi vedere qui la lezione dedicata all’argomento.
Posso regalare il corso?
Le ricette che vengono trattate nel corso, verranno mai pubblicate sui social o sul sito?
No, tutto quello che prepareremo insieme nel corso rimarrà un contenuto inedito e fruibile solo da qui, nessuna ricetta verrà mai pubblicata o resa disponibile su altre piattaforme social.
Il corso prevede ricette senza glutine?
Questo corso si modificherà nel tempo?
Il prezzo aumenterà nel tempo?
Posso pagare con metodo diverso da Paypal?
Certo, si può fare bonifico. Scrivimi una mail a cucinaverza@gmail.com così ti giro tutti i dati
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