Come fare delle pigne natalizie al cioccolato | Vegan
Queste pigne natalizie al cioccolato sono davvero molto scenografiche, carinissime, e anche semplici da realizzare. In base al tipo di biscotti usati, possono anche essere vegan e senza glutine. Inoltre, sono anche senza cottura perchè non dobbiamo accendere il forno (solo, casomai, il fornello per sciogliere il cioccolato a bagnomaria). Geniale, no?
Ingredienti
- 200 g biscotti secchi a scelta
- 50 g cacao in polvere
- 80 g latte vegetale a scelta
- 20 g olio di semi
- Un pizzico di sale
- Cereali al cioccolato
- Zucchero a velo
- Cioccolato fondente sciolto a bagnomaria
Istruzioni
- In un mixer frulliamo finemente i biscotti. Trasferiamoli in una ciotola e aggiungiamo cacao, latte, olio e il pizzico di sale
- Mescoliamo a mano per amalgamare fino ad ottenere un panetto morbido. Formiamo 6 o 7 pigne (dipende da quanto le vogliamo grandi).
- A parte, sciogliamo a bagnomaria del cioccolato fondente, oppure anche al microonde
- Intingiamo ogni pigna nel cioccolato fin quasi alla base, e decoriamole con i cereali (nel video si capisce meglio come fare)
- Terminiamo con dello zucchero a velo
Note
Le pigne natalizie si conservano a temperatura ambiente per 3 giorni, oppure in frigo per 5 giorni.