Come fare le Mele in camicia | Veloci, fragranti e dal cuore tenero
Oltre ai classici come lo strudel, c’è un altro dolce veloce e facile, tipico del Trentino, che è perfetto da gustare nei mesi freddi: le mele in camicia, dolcetti fragranti fuori ma dal cuore tenero. Uno dei profumi più buoni dell’inverno, poi, è proprio quello di mele e cannella, una coccola calda, dolce e speziata.
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 1 mela a scelta
- Marmellata (facoltativa)
- Cannella (facoltativa)
- Bevanda vegetale
- Zucchero
Istruzioni
- Sbucciate la mela, tagliatela in quarti e poi a fettine spesse circa 1 cm
- Ricavate dei quadrati (o dei rettangoli) dalla pasta sfoglia
- Mettete un velo di marmellata al centro di ogni quadrato, poi le fettine di mela e un pizzico di cannella
- Chiudete a saccottino oppure nella forma che preferite (guardate la video ricetta per qualche idea)
- Spennellate con della bevanda vegetale e completate con un po’ di zucchero in superficie
- Cuocete in forno statico a 190° per 20 minuti
Note
Conservazione: le mele in camicia si conservano per un paio di giorni, in un contenitore con chiusura ermetica a temperatura ambiente.