Gelato di frutta vegano - senza gelatiera
Questo gelato fatto in casa è dolcificato naturalmente, senza zucchero, e soprattutto è fatto senza l'uso della gelatiera. Basterà ricordarti di congelare la frutta la sera prima, dopodiché avrai un gelato home made nel giro di pochissimi minuti, sano, buono e pronto da gustare!
Ingredienti
- 400 g banane e fragole congelate, a pezzi
- 125 g di yogurt di soia va bene sia dolcificato che al naturale, secondo i gusti
- 35 g sciroppo d'acero o altro dolcificante a scelta
Istruzioni
- Lava, asciuga e taglia a pezzetti la frutta, distendila in un contenitore e riponila in freezer per una notte
- Frulla la frutta congelata in un frullatore abbastanza potente (non un piccolo tritatutto o minipimer) riducendola in piccoli pezzettini ancora congelati
- Aggiungi a questo punto lo yogurt e lo sciroppo d'acero, frullando ancora a intermittenza, pulendo se serve le pareti del frullatore
- Servi subito, oppure dividi il composto in barattoli e riponili in freezer. In quest'ultimo caso, prima di servirlo lascialo 10-15 minuti a temperatura ambiente