Overnight oats alle ciliegie | Veloce, squisito e 100% vegetale
L'overnight oatmeal o overnight oats è la versione veloce ed estiva del classico porridge che è senza cottura. Non serve infatti cuocere nulla sul fuoco ma si mescola tutto assieme, si lascia riposare in frigo e si gusta dopo qualche ora.
Ingredienti
- 150 g fiocchi di avena
- 250 g latte vegetale a piacere
- 15 ciliegie
- Un pizzico di sale
- Yogurt vegetale
- Crema di nocciole
Istruzioni
- In un mixer o minipimer frulla insieme fiocchi d'avena, ciliegie private del nocciolo e latte. Otterrai un composto granuloso
- Versalo in 3 bicchieri, completa in superficie con yogurt vegetale, crema alle nocciole e, se vuoi, della granella di pistacchi o mandorle in scaglie (facoltativo)
- Lascia riposare in frigo per almeno 4 ore, idealmente tutta la notte
- Il mattino seguente gustalo direttamente freddo da frigo
Note
L'overnight oatmeal dura per 3 giorni in frigo.