Polpette vegane di barbabietola | Morbide, sane e colorate
Non sapete mai come mangiare la barbabietola e preferite escluderla dalla cucina? Devo ammettere che anche a me non fa impazzire come ortaggio, ma il suo colore rosa acceso e le sue proprietà nutritive (sali minerali, vitamine, fibre) mi hanno convinta a darle spesso un’altra possibilità. Spoiler: ho fatto proprio bene. In questo articolo vi […]
