Sugo vegetale di zucca e fagioli cannellini
Il sugo vegetale di zucca e cannellini è un condimento cremoso, vellutato e avvolgente, comodo da alternare al classico sugo di pomodoro quando volete un piatto di pasta diverso dal solito. Un ragu invernale salva-cena, facile da preparare e super versatile, infatti mi piace utilizzarlo anche per accompagnare polpette vegetali (ovviamente non banali). La zucca […]
