Cosa gli vuoi dire a queste praline goduriose? Dei tartufini al cocco e cioccolato che sono al tempo stesso vegani, glutenfree, e crudisti. Sono un modo veloce e goloso per preparare un dolcetto all’ultimo minuto.
Date un twist al vostro menu con le polpette vegetali di cavolfiore e patate. Un secondo diverso dal solito, sano e sfizioso.
La torta al grano saraceno con confettura di mirtilli rossi, è un dolce altoatesino molto soffice e gustoso. La mia è vegana ed è glutenfree.
Questo piatto è davvero gustoso, una pasta cremosa, avvolgente e molto saporita grazie all’abbinamento tra lievito alimentare e la cremina fatta con farina di ceci, e il tofu affumicato gli dà una bella spinta di sapore. Il tutto completato da una bella grattata di pepe che fa subito carbonara.
Se mi chiedete qual’è il mio dolce da colazione preferito, senza dubbio rispondo il banana bread (vegano of course). Soffice, morbido, dolce… Non c’è niente di meglio per iniziare la giornata. E poi piace proprio a tutti, bimbi compresi!
I muffins vegani di carote e mandorle sono soffici, leggermente umidi al loro interno, ottimi per la colazione o anche da portare a scuola, all’università o in ufficio, per una pausa sana. In particolare, questi sono a basso contenuto di glutine per via della farina di mandorle, e sono un concentrato di sapore ad ogni morso.
Il curry di verdure e ceci è un piatto buonissimo e unico grazie al riso di accompagnamento, maè anche un piatto glutenfree quindi adatto per le persone celiache o intolleranti al glutine.
Questi canestrelli vegani e senza glutine sono bellissimi, friabili e dolci come gli originali, ma 100% vegetali e glutenfree.
a torta di carote è un dolce che divide. C’è chi la adora, come me, per la sua morbidezza e umidità, e chi non concepisce un dolce fatto con delle verdure al suo interno, come mio marito Mattia. Se fate parte del primo filone di pensiero, questa torta di carote vegana e senza glutine potrebbe seriamente diventare una delle vostre preferite.
Un condimento cremoso e buonissimo, perfetto da preparare nella stagione invernale come valida alternativa al più classico pesto di basilico.
