La ricetta originale della ribollita toscana è un piatto della tradizione contadina, semplice e povero, facilissima da preparare. Io te la propongo con qualche leggerissima modifica in base al mio gusto e alla comodità di reperire gli ingredienti. E’ buonissima, davvero!
Questo plumcake mele e cacao, senza latte, burro e uova, è un dolce sofficissimo e morbidissimo, perfetto per la colazione. Vi conquisterà con la sua morbidezza!
Cinnamon rolls vegani zucca e cioccolato – dolci e sofficissimi: delle girelle di pasta brioche che vi faranno impazzire!
Il latte di avena fatto in casa è un procedimento molto facile, e ti permette di ottenere una bevanda vegetale davvero buonissima. Inoltre è ricco di benefici per la salute, senza glutine e naturalmente vegetale.
Zucca e biete sono un formidabile abbinamento per l’autunno e l’inverno. Sostanzioso, riscaldante e avvolgente, l’orzotto è ottimo da gustare sia a pranzo che a cena.
La ricetta di questi soffici pancakes vegani è velocissima da fare, facile ed economica.
La pasta e fagioli è una ricetta della tradizione italiana, cremosa, avvolgente, buonissima e naturalmente vegetale. Io la propongo con ceci e borlotti.
Se sei alla ricerca di un’ottima torta vegana al cioccolato senza cottura, con un ripieno golosissimo, che non preveda quindi l’utilizzo del forno, allora sei arrivato nel posto giusto
La marmellata di fagioli azuki ha origini nipponiche, ed in giapponese si chiama “anko”.
Si tratta di una vera e propria marmellata, una sorta di confettura, tipicamente molto densa, fatta proprio con i classici fagiolini rosso scuro chiamai “azuki”, ammollati e poi cotti, frullati e ricotti in padella insieme allo zucchero.
Ho provato tante ricette della maionese vegetale, e sono giunta alla mia versione che faccio sempre, ed ogni volta è una soddisfazione. Ho beffato più di una persona facendole credere che non fosse vegana, perciò ritengo che sia indice di buona riuscita 🙂
